Zoškrabať pleseň z kompótu alebo odrezať kúsok plesnivej rajčiny a zvyšok potom zjesť, nie je nič neobvyklého. Ale zbavíme sa odstránením nevábneho povlaku aj prípadných zdravotných rizík? Určite nie. Môžeme si privodiť zažívacie ťažkosti, ale aj poškodenie pečene a obličiek, v niektorých prípadoch dokonca nádorové bujnenie.
